アボカドシュリンプ Avocat crevettes

アボカド、エビ、マヨネーズ、ケチャップ Avocat, crevettes, mayonnaise, ketchup

12.90€

アボカド、エビ、マヨネーズ、ケチャップ Avocat, crevettes, mayonnaise, ketchup

サーモンタルタル Tartare de saumon

フレッシュサーモン、柑橘類、アボカド Saumon frais, agrumes, avocat

13.90€

フレッシュサーモン、柑橘類、アボカド Saumon frais, agrumes, avocat

ハニーヤギチーズトースト Toast chèvre miel

グリーンサラダ、トーストしたパン、ヤギの糞、蜂蜜 Salade verte, pain toastée, crottins de chèvre, miel

10.90€

グリーンサラダ、トーストしたパン、ヤギの糞、蜂蜜 Salade verte, pain toastée, crottins de chèvre, miel

ブッラータ Burrata

バジル、オリーブオイル、ブッラータ、松の実 Basilic, huile d'olive, burrata, pignons de pin

12.90€

バジル、オリーブオイル、ブッラータ、松の実 Basilic, huile d'olive, burrata, pignons de pin

BHR プレート - 共有する Assiette The BHR - à partager

ブッラータ、ハム、アンチョビの盛り合わせ Burrata, assortiment de charcuterie, anchois

18.90€

ブッラータ、ハム、アンチョビの盛り合わせ Burrata, assortiment de charcuterie, anchois

シーザーサラダ Salade césar

クルトン、パン粉をまぶしたチキン、パルメザンチーズ、シーザーソース、乾燥クルミ、チェリートマト Croutons, poulet pané, parmesan, sauce césar, noix sec, tomates cerises

13.90€

クルトン、パン粉をまぶしたチキン、パルメザンチーズ、シーザーソース、乾燥クルミ、チェリートマト Croutons, poulet pané, parmesan, sauce césar, noix sec, tomates cerises

北欧風サラダ Salade nordique

グリーンサラダ、スモークサーモン、アボカド、トマト、ランプエッグ、ピンクシュリンプ Salade verte, saumon fumé, avocat, tomate, œuf de lampes, crevettes roses

14.90€

グリーンサラダ、スモークサーモン、アボカド、トマト、ランプエッグ、ピンクシュリンプ Salade verte, saumon fumé, avocat, tomate, œuf de lampes, crevettes roses

リヨネーズサラダ Salade Lyonnaise

グリーンサラダ、クルトン、ベーコン、ポーチドエッグ、松の実 Salade verte, croutons, lardons, œuf poché, pignon de pin

12.90€

グリーンサラダ、クルトン、ベーコン、ポーチドエッグ、松の実 Salade verte, croutons, lardons, œuf poché, pignon de pin

お好み: リングイネ、リガトーニ、タリアテッレ Au choix : Linguine, Riggatoni, Tagliatelles

お好み: リングイネ、リガトーニ、タリアテッレ Au choix : Linguine, Riggatoni, Tagliatelles

サーモンペーストリー Pâte au saumon

クリーミーソース、フレッシュサーモン、スモークサーモン Sauce crémée, saumon frais, saumon fumé

16.90€

クリーミーソース、フレッシュサーモン、スモークサーモン Sauce crémée, saumon frais, saumon fumé

トリュフの森のペースト Pâte forestière à la truffe

クリーミーソース、トリュフクリーム、鶏ミンチ Sauce crémée, crème de truffe, émincé de poulet

19.90€

クリーミーソース、トリュフクリーム、鶏ミンチ Sauce crémée, crème de truffe, émincé de poulet

アラビアータ菓子 Pâte à l'arrabiata

フレッシュトマトソース、ニンニク、牛ひき肉 Sauce tomate fraiche, ail, émincée de bœuf

15.90€

フレッシュトマトソース、ニンニク、牛ひき肉 Sauce tomate fraiche, ail, émincée de bœuf

ゴルゴンゾーラペースト Pâte gorgonzola

ゴルゴンゾーラクリームソース、削りチーズ Sauce crémée gorgonzola, copeaux de fromage

14.90€

ゴルゴンゾーラクリームソース、削りチーズ Sauce crémée gorgonzola, copeaux de fromage

トリュフ入りニョッキ Gnocchi à la truffe

トリュフクリーム、クリームソース、ブッラータ、削り粉チーズ Crème de truffe, sauce crémée, burrata, copeaux de fromage

20.90€

トリュフクリーム、クリームソース、ブッラータ、削り粉チーズ Crème de truffe, sauce crémée, burrata, copeaux de fromage

リゾット・オ・ガンバ Risotto au gambas

クリーミーソース、エビ Sauce crémée, gambas

17.90€

クリーミーソース、エビ Sauce crémée, gambas

チキンリゾット Risotto poulet

クリーミーソース、チキン、キノコ Sauce crémée, poulet, champignon

16.90€

クリーミーソース、チキン、キノコ Sauce crémée, poulet, champignon

ゴルゴンゾーラのリゾット Risotto gorgonzola

クリーミーソース、ゴルゴンゾーラ Sauce crémée, gorgonzola

14.90€

クリーミーソース、ゴルゴンゾーラ Sauce crémée, gorgonzola

Risotto au saumon Risotto au saumon

クリーミーソース、フレッシュサーモン、スモークサーモン Sauce crémée, saumon frais, saumon fumé

16.90€

クリーミーソース、フレッシュサーモン、スモークサーモン Sauce crémée, saumon frais, saumon fumé

スズキの切り身の上に乗ったエビ Gambas sur son filet de bar

スズキの切り身、エビ、柑橘類、ロブスターソース Filet de bar, gambas, agrumes, sauce homard

24.90€

スズキの切り身、エビ、柑橘類、ロブスターソース Filet de bar, gambas, agrumes, sauce homard

グリルサーモンステーキ Pavé de saumon grillé

パセリソース、お好みの副菜1品 Sauce persillé, 1 accompagnement au choix

19.90€

パセリソース、お好みの副菜1品 Sauce persillé, 1 accompagnement au choix

ノルマンディーエスカロップ Escalope à la Normande

チキンエスカロップ、マッシュルームソース、お好みのおかず1品 Escalope de volaille, sauce champignon, 1 accompagnement au choix

16.90€

チキンエスカロップ、マッシュルームソース、お好みのおかず1品 Escalope de volaille, sauce champignon, 1 accompagnement au choix

ゴルゴンゾーラのエスカロップ Escalope gorgonzola

鶏肉のエスカロップ、ゴグルゴンゾーラソース、お好みのサイドディッシュ1品 Escalope de volaille, sauce gogrgonzola, 1 accompagnement au choix

16.90€

鶏肉のエスカロップ、ゴグルゴンゾーラソース、お好みのサイドディッシュ1品 Escalope de volaille, sauce gogrgonzola, 1 accompagnement au choix

ミラネーゼエスカロップ Escalope Milanaise

パン粉をまぶしたチキンエスカロップ、ペストロッソソース、フレッシュレモン、お好みのサイドディッシュ1品 Escalope de poulet panée, sauce pesto rosso, citron frais, 1 accompagnement au choix

17.90€

パン粉をまぶしたチキンエスカロップ、ペストロッソソース、フレッシュレモン、お好みのサイドディッシュ1品 Escalope de poulet panée, sauce pesto rosso, citron frais, 1 accompagnement au choix

グリルリブステーキ Entrecôte grillée

お好みの副菜1品とソース1品 1 accompagnement et 1 sauce aux choix

25.90€

お好みの副菜1品とソース1品 1 accompagnement et 1 sauce aux choix

牛肉の切り身 Filet de bœuf

お好みの副菜1品とソース1品 1 accompagnement et 1 sauce aux choix

29.90€

お好みの副菜1品とソース1品 1 accompagnement et 1 sauce aux choix

ラムシャンク Souris d'agneau

マッシュポテトの上にお好みのサイドディッシュ1品を添えて Servie sur une purée de pomme de terre, 1 accompagnement au choix

25.90€

マッシュポテトの上にお好みのサイドディッシュ1品を添えて Servie sur une purée de pomme de terre, 1 accompagnement au choix

鴨の胸肉 Magret de canard

副菜 1 品、玉ねぎのコンフィソース - 状況により異なります 1 accompagnement, sauce confite au oignons - Selon la disponibilité

21.90€

副菜 1 品、玉ねぎのコンフィソース - 状況により異なります 1 accompagnement, sauce confite au oignons - Selon la disponibilité

カマンベールのオーブン焼き Camembert Rôti au four

フライドポテト、サラダ、ハム類付き Accompagnée de frites, salade, charcuterie

16.90€

フライドポテト、サラダ、ハム類付き Accompagnée de frites, salade, charcuterie

同行者 Accompagnement

グラタンドフィノワ、グリル野菜、自家製フライドポテト、パスタ、サラダ Gratin dauphinois, légumes grillée, frites maison, pâte, salade

グラタンドフィノワ、グリル野菜、自家製フライドポテト、パスタ、サラダ Gratin dauphinois, légumes grillée, frites maison, pâte, salade

ノスソース Nos sauces

ペッパーソース、マッシュルームソース、ゴルゴンゾーラソース、トリュフソース(+4€) Sauce poivre, sauce champignons, sauce gorgonzola, sauce à la truffe (+4€)

ペッパーソース、マッシュルームソース、ゴルゴンゾーラソース、トリュフソース(+4€) Sauce poivre, sauce champignons, sauce gorgonzola, sauce à la truffe (+4€)

チキンアボカド Chicken avocats

パン粉をまぶしたチキンフィレ、ワカモレ、サラダ、チェダーチーズ、バーガーソース、タルタルソース Filet de poulet pané, guacamole, salade, cheddar, sauce burger, sauce tartare

14.00€

パン粉をまぶしたチキンフィレ、ワカモレ、サラダ、チェダーチーズ、バーガーソース、タルタルソース Filet de poulet pané, guacamole, salade, cheddar, sauce burger, sauce tartare

BHR The BHR

グラウンドステーキ 1809、ダブルベーコン、チェダーチーズ、チャツネ、バーガーソース Steack haché 1809, double bacon, cheddar, chutney, sauce burger

15.00€

グラウンドステーキ 1809、ダブルベーコン、チェダーチーズ、チャツネ、バーガーソース Steack haché 1809, double bacon, cheddar, chutney, sauce burger

チーズ4種 4 fromages

チョップドステーキ 1809、カマンベール、ゴルゴンゾーラ、ヤギチーズ Steack haché 1809, camembert, gorgonzola, chèvre

16.00€

チョップドステーキ 1809、カマンベール、ゴルゴンゾーラ、ヤギチーズ Steack haché 1809, camembert, gorgonzola, chèvre

ビッグBHR Big BHR

グラウンドステーキ 1809、パン粉をまぶしたチキン、バーガーソース、タルタルソース、チャツネ、チェダー Steack haché 1809, poulet pané, sauce burger, sauce tartare, chutney, cheddar

17.00€

グラウンドステーキ 1809、パン粉をまぶしたチキン、バーガーソース、タルタルソース、チャツネ、チェダー Steack haché 1809, poulet pané, sauce burger, sauce tartare, chutney, cheddar

フォンダンショコラ Fondant au chocolat

6.90€

キャラメルスペキュロスティラミス Tiramisu Spéculos caramel

6.90€

クレームブリュレ Crème brulée

6.90€

ホワイトレディ Dame blanche

6.90€

チョコレートムース Mousse au chocolat

6.90€

パナコッタ Pana Cotta

6.90€

グルメコーヒー Café gourmand

7.90€

グルメティー Thé gourmand

7.90€

ランチメニュー - 週末を除く Menu du midi - Hors week-end

本日の前菜 + 本日の料理 または 本日の料理 + 本日のデザート Entrée du jour + Plat du jour ou plat du jour + dessert du jour

17.90€

本日の前菜 + 本日の料理 または 本日の料理 + 本日のデザート Entrée du jour + Plat du jour ou plat du jour + dessert du jour

メニュー ポール・バート Menu Paul Bert

お好みの前菜 + リゾット or エスカロップ or サーモンステーキ + お好みのデザート (BHR プレートを除く) Entrée au choix + risotto ou escalope ou pavé de saumon + dessert au choix (Hors assiette the BHR)

32.90€

お好みの前菜 + リゾット or エスカロップ or サーモンステーキ + お好みのデザート (BHR プレートを除く) Entrée au choix + risotto ou escalope ou pavé de saumon + dessert au choix (Hors assiette the BHR)

メニューBHR Menu BHR

お好みの前菜またはサラダ + お好みのメイン + お好みのデザート (BHR プレートを除く) Entrée ou salade au choix + Plat au choix + Dessert au choix (Hors assiette the BHR)

42.90€

お好みの前菜またはサラダ + お好みのメイン + お好みのデザート (BHR プレートを除く) Entrée ou salade au choix + Plat au choix + Dessert au choix (Hors assiette the BHR)

お子様メニュー Menu enfant

チーズバーガーまたはバンビーノ生地 + チョコレートバーまたはアイスクリーム + カプリサン Cheese burger ou pâte bambino + Barre chocolaté ou boule de glace + capri-sun

12.90€

チーズバーガーまたはバンビーノ生地 + チョコレートバーまたはアイスクリーム + カプリサン Cheese burger ou pâte bambino + Barre chocolaté ou boule de glace + capri-sun

あなた Jus

オレンジ、パイナップル、イチゴ、アプリコット、リンゴ Orange, ananas, fraise, abricot, pomme

3.50€

オレンジ、パイナップル、イチゴ、アプリコット、リンゴ Orange, ananas, fraise, abricot, pomme

コカ・コーラ、コカ・コーラ ゼロ、コカ・コーラ チェリー Coca cola, coca cola zéro, Coca Cola cherry

3.50€

ファンタ、アイスティー、オアシス、レモネード Fanta, Ice tea, Oasis, Limonade

3.50€

エビアン - 75cl Evian - 75cl

3.90€

オランジーナ、シュウェップス Orangina, Schweppes

3.50€

ペリエ Perrier

3.50€

サンペレグリノ San Pellegrino

3.90€

ミルクセーキ Milkshake

バニラアイスクリーム+トッピング1品、お好みの具材1品 Glace vanille + 1 nappage et 1 ingrédient au choix

6.90€

バニラアイスクリーム+トッピング1品、お好みの具材1品 Glace vanille + 1 nappage et 1 ingrédient au choix

トッピング Nappage

キャラメル、チョコレート、レッドフルーツ Caramel, Chocolat, Fruits rouges

1.00€

キャラメル、チョコレート、レッドフルーツ Caramel, Chocolat, Fruits rouges

珍味 Gourmandises

トゥイックス、スニッカーズ、オレオ、キンダー ブエノ、スペキュロス、ショコボンズ、キットカット、スエード Twix, Snickers, Oréo, Kinder Bueno, Spéculos, Schoko-Bons, Kit-Kat, Daim

1.50€

トゥイックス、スニッカーズ、オレオ、キンダー ブエノ、スペキュロス、ショコボンズ、キットカット、スエード Twix, Snickers, Oréo, Kinder Bueno, Spéculos, Schoko-Bons, Kit-Kat, Daim

果物 Fruits

ストロベリー、バナナ、ラズベリー、パイナップル Fraise, Banane, Framboise, Ananas

1.50€

ストロベリー、バナナ、ラズベリー、パイナップル Fraise, Banane, Framboise, Ananas

カフェ Café

2.00€

カプチーノ Cappucino

3.00€

ミント風味のお茶 Thé à la menthe

2.00€

ウィーンチョコレート Chocolat viennois

4.00€