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UNSERE VORSÄTZE NOS ENTRÉES
Avocado-Garnelen Avocat crevettes
Avocado, Garnelen, Mayonnaise, Ketchup Avocat, crevettes, mayonnaise, ketchup
12.90€
Avocado, Garnelen, Mayonnaise, Ketchup Avocat, crevettes, mayonnaise, ketchup
Lachstatar Tartare de saumon
Frischer Lachs, Zitrusfrüchte, Avocado Saumon frais, agrumes, avocat
13.90€
Frischer Lachs, Zitrusfrüchte, Avocado Saumon frais, agrumes, avocat
Honig-Ziegenkäse-Toast Toast chèvre miel
Grüner Salat, geröstetes Brot, Ziegenkot, Honig Salade verte, pain toastée, crottins de chèvre, miel
10.90€
Grüner Salat, geröstetes Brot, Ziegenkot, Honig Salade verte, pain toastée, crottins de chèvre, miel
Burrata Burrata
Basilikum, Olivenöl, Burrata, Pinienkerne Basilic, huile d'olive, burrata, pignons de pin
12.90€
Basilikum, Olivenöl, Burrata, Pinienkerne Basilic, huile d'olive, burrata, pignons de pin
Das BHR-Schild – zum Teilen Assiette The BHR - à partager
Burrata, verschiedene Aufschnittsorten, Sardellen Burrata, assortiment de charcuterie, anchois
18.90€
Burrata, verschiedene Aufschnittsorten, Sardellen Burrata, assortiment de charcuterie, anchois
UNSERE SALATE NOS SALADES
Cesar-Salat Salade césar
Croutons, paniertes Hähnchen, Parmesan, Caesarsauce, getrocknete Walnüsse, Kirschtomaten Croutons, poulet pané, parmesan, sauce césar, noix sec, tomates cerises
13.90€
Croutons, paniertes Hähnchen, Parmesan, Caesarsauce, getrocknete Walnüsse, Kirschtomaten Croutons, poulet pané, parmesan, sauce césar, noix sec, tomates cerises
Nordischer Salat Salade nordique
Grüner Salat, geräucherter Lachs, Avocado, Tomate, Lampenei, rosa Garnelen Salade verte, saumon fumé, avocat, tomate, œuf de lampes, crevettes roses
14.90€
Grüner Salat, geräucherter Lachs, Avocado, Tomate, Lampenei, rosa Garnelen Salade verte, saumon fumé, avocat, tomate, œuf de lampes, crevettes roses
Lyonnaise-Salat Salade Lyonnaise
Grüner Salat, Croutons, Speck, pochiertes Ei, Pinienkerne Salade verte, croutons, lardons, œuf poché, pignon de pin
12.90€
Grüner Salat, Croutons, Speck, pochiertes Ei, Pinienkerne Salade verte, croutons, lardons, œuf poché, pignon de pin
UNSERE PASTA NOS PÂTES
Ihre Wahl: Linguine, Riggatoni, Tagliatelle Au choix : Linguine, Riggatoni, Tagliatelles
Ihre Wahl: Linguine, Riggatoni, Tagliatelle Au choix : Linguine, Riggatoni, Tagliatelles
Lachsgebäck Pâte au saumon
Cremige Sauce, frischer Lachs, geräucherter Lachs Sauce crémée, saumon frais, saumon fumé
16.90€
Cremige Sauce, frischer Lachs, geräucherter Lachs Sauce crémée, saumon frais, saumon fumé
Trüffelwaldpaste Pâte forestière à la truffe
Cremige Soße, Trüffelcreme, gehacktes Hähnchen Sauce crémée, crème de truffe, émincé de poulet
19.90€
Cremige Soße, Trüffelcreme, gehacktes Hähnchen Sauce crémée, crème de truffe, émincé de poulet
Arrabiata-Gebäck Pâte à l'arrabiata
Frische Tomatensauce, Knoblauch, Hackfleisch Sauce tomate fraiche, ail, émincée de bœuf
15.90€
Frische Tomatensauce, Knoblauch, Hackfleisch Sauce tomate fraiche, ail, émincée de bœuf
Gorgonzolapaste Pâte gorgonzola
Gorgonzola-Sahnesauce, Käsespäne Sauce crémée gorgonzola, copeaux de fromage
14.90€
Gorgonzola-Sahnesauce, Käsespäne Sauce crémée gorgonzola, copeaux de fromage
Gnocchi mit Trüffel Gnocchi à la truffe
Trüffelcreme, Sahnesauce, Burrata, Käsespäne Crème de truffe, sauce crémée, burrata, copeaux de fromage
20.90€
Trüffelcreme, Sahnesauce, Burrata, Käsespäne Crème de truffe, sauce crémée, burrata, copeaux de fromage
UNSERE RISOTTOS NOS RISOTTOS
Risotto au Gambas Risotto au gambas
Cremige Soße, Garnelen Sauce crémée, gambas
17.90€
Cremige Soße, Garnelen Sauce crémée, gambas
Hühnerrisotto Risotto poulet
Cremige Sauce, Hühnchen, Pilze Sauce crémée, poulet, champignon
16.90€
Cremige Sauce, Hühnchen, Pilze Sauce crémée, poulet, champignon
Gorgonzola-Risotto Risotto gorgonzola
Cremige Sauce, Gorgonzola Sauce crémée, gorgonzola
14.90€
Cremige Sauce, Gorgonzola Sauce crémée, gorgonzola
Risotto mit Saumon Risotto au saumon
Cremige Sauce, frischer Lachs, geräucherter Lachs Sauce crémée, saumon frais, saumon fumé
16.90€
Cremige Sauce, frischer Lachs, geräucherter Lachs Sauce crémée, saumon frais, saumon fumé
UNSERE FISCHE NOS POISSONS
Garnelen auf einem Wolfsbarschfilet Gambas sur son filet de bar
Wolfsbarschfilet, Garnelen, Zitrusfrüchte, Hummersauce Filet de bar, gambas, agrumes, sauce homard
24.90€
Wolfsbarschfilet, Garnelen, Zitrusfrüchte, Hummersauce Filet de bar, gambas, agrumes, sauce homard
Gegrilltes Lachssteak Pavé de saumon grillé
Petersiliensauce, 1 Beilage nach Wahl Sauce persillé, 1 accompagnement au choix
19.90€
Petersiliensauce, 1 Beilage nach Wahl Sauce persillé, 1 accompagnement au choix
UNSER FLEISCH NOS VIANDES
Schnitzel aus der Normandie Escalope à la Normande
Hähnchenschnitzel, Pilzsauce, 1 Beilage nach Wahl Escalope de volaille, sauce champignon, 1 accompagnement au choix
16.90€
Hähnchenschnitzel, Pilzsauce, 1 Beilage nach Wahl Escalope de volaille, sauce champignon, 1 accompagnement au choix
Gorgonzola-Schnitzel Escalope gorgonzola
Geflügelschnitzel, Gogrgonzolasauce, 1 Beilage nach Wahl Escalope de volaille, sauce gogrgonzola, 1 accompagnement au choix
16.90€
Geflügelschnitzel, Gogrgonzolasauce, 1 Beilage nach Wahl Escalope de volaille, sauce gogrgonzola, 1 accompagnement au choix
Mailänder Schnitzel Escalope Milanaise
Paniertes Hähnchenschnitzel, Pesto-Rosso-Sauce, frische Zitrone, 1 Beilage nach Wahl Escalope de poulet panée, sauce pesto rosso, citron frais, 1 accompagnement au choix
17.90€
Paniertes Hähnchenschnitzel, Pesto-Rosso-Sauce, frische Zitrone, 1 Beilage nach Wahl Escalope de poulet panée, sauce pesto rosso, citron frais, 1 accompagnement au choix
Gegrilltes Rippensteak Entrecôte grillée
1 Beilage und 1 Sauce nach Wahl 1 accompagnement et 1 sauce aux choix
25.90€
1 Beilage und 1 Sauce nach Wahl 1 accompagnement et 1 sauce aux choix
Stück Rindfleisch Filet de bœuf
1 Beilage und 1 Sauce nach Wahl 1 accompagnement et 1 sauce aux choix
29.90€
1 Beilage und 1 Sauce nach Wahl 1 accompagnement et 1 sauce aux choix
Lammkeule Souris d'agneau
Serviert mit Kartoffelpüree, 1 Beilage nach Wahl Servie sur une purée de pomme de terre, 1 accompagnement au choix
25.90€
Serviert mit Kartoffelpüree, 1 Beilage nach Wahl Servie sur une purée de pomme de terre, 1 accompagnement au choix
Entenbrust Magret de canard
1 Beilage, Zwiebel-Confit-Sauce – je nach Verfügbarkeit 1 accompagnement, sauce confite au oignons - Selon la disponibilité
21.90€
1 Beilage, Zwiebel-Confit-Sauce – je nach Verfügbarkeit 1 accompagnement, sauce confite au oignons - Selon la disponibilité
Im Ofen gerösteter Camembert Camembert Rôti au four
Dazu gibt es Pommes Frites, Salat und Aufschnitt Accompagnée de frites, salade, charcuterie
16.90€
Dazu gibt es Pommes Frites, Salat und Aufschnitt Accompagnée de frites, salade, charcuterie
Begleitung Accompagnement
Gratiniertes Dauphinois, gegrilltes Gemüse, hausgemachte Pommes, Pasta, Salat Gratin dauphinois, légumes grillée, frites maison, pâte, salade
Gratiniertes Dauphinois, gegrilltes Gemüse, hausgemachte Pommes, Pasta, Salat Gratin dauphinois, légumes grillée, frites maison, pâte, salade
Keine Soßen Nos sauces
Pfeffersauce, Pilzsauce, Gorgonzolasauce, Trüffelsauce (+4€) Sauce poivre, sauce champignons, sauce gorgonzola, sauce à la truffe (+4€)
Pfeffersauce, Pilzsauce, Gorgonzolasauce, Trüffelsauce (+4€) Sauce poivre, sauce champignons, sauce gorgonzola, sauce à la truffe (+4€)
NOS-BURGER NOS BURGERS
Dazu gibt es Pommes und Salat Accompagné de frite et de salade
Hühnchen-Avocados Chicken avocats
Paniertes Hähnchenfilet, Guacamole, Salat, Cheddar, Burgersauce, Remoulade Filet de poulet pané, guacamole, salade, cheddar, sauce burger, sauce tartare
14.00€
Paniertes Hähnchenfilet, Guacamole, Salat, Cheddar, Burgersauce, Remoulade Filet de poulet pané, guacamole, salade, cheddar, sauce burger, sauce tartare
Das BHR The BHR
Hacksteak 1809, doppelter Speck, Cheddar, Chutney, Burgersauce Steack haché 1809, double bacon, cheddar, chutney, sauce burger
15.00€
Hacksteak 1809, doppelter Speck, Cheddar, Chutney, Burgersauce Steack haché 1809, double bacon, cheddar, chutney, sauce burger
4 Käsesorten 4 fromages
Gehacktes Steak 1809, Camembert, Gorgonzola, Ziegenkäse Steack haché 1809, camembert, gorgonzola, chèvre
16.00€
Gehacktes Steak 1809, Camembert, Gorgonzola, Ziegenkäse Steack haché 1809, camembert, gorgonzola, chèvre
Großer BHR Big BHR
Hacksteak 1809, paniertes Hähnchen, Burgersauce, Remoulade, Chutney, Cheddar Steack haché 1809, poulet pané, sauce burger, sauce tartare, chutney, cheddar
17.00€
Hacksteak 1809, paniertes Hähnchen, Burgersauce, Remoulade, Chutney, Cheddar Steack haché 1809, poulet pané, sauce burger, sauce tartare, chutney, cheddar
NACHSPEISEN DESSERTS
Schokoladenfondue Fondant au chocolat
6.90€
Karamell-Spekulatiramisu Tiramisu Spéculos caramel
6.90€
Crème Brûlée Crème brulée
6.90€
Weisse Frau Dame blanche
6.90€
Schokoladenmousse Mousse au chocolat
6.90€
Pana Cotta Pana Cotta
6.90€
Gourmet Kaffee Café gourmand
7.90€
Gourmet-Tee Thé gourmand
7.90€
WIR SIND WENIGER NOS MENUS
Mittagsmenü – außer am Wochenende Menu du midi - Hors week-end
Vorspeise des Tages + Tagesgericht oder Tagesgericht + Tagesdessert Entrée du jour + Plat du jour ou plat du jour + dessert du jour
17.90€
Vorspeise des Tages + Tagesgericht oder Tagesgericht + Tagesdessert Entrée du jour + Plat du jour ou plat du jour + dessert du jour
Menü Paul Bert Menu Paul Bert
Vorspeise nach Wahl + Risotto oder Schnitzel oder Lachssteak + Dessert nach Wahl (ausgenommen BHR-Teller) Entrée au choix + risotto ou escalope ou pavé de saumon + dessert au choix (Hors assiette the BHR)
32.90€
Vorspeise nach Wahl + Risotto oder Schnitzel oder Lachssteak + Dessert nach Wahl (ausgenommen BHR-Teller) Entrée au choix + risotto ou escalope ou pavé de saumon + dessert au choix (Hors assiette the BHR)
Menü BHR Menu BHR
Vorspeise oder Salat nach Wahl + Hauptgericht nach Wahl + Dessert nach Wahl (ausgenommen BHR-Teller) Entrée ou salade au choix + Plat au choix + Dessert au choix (Hors assiette the BHR)
42.90€
Vorspeise oder Salat nach Wahl + Hauptgericht nach Wahl + Dessert nach Wahl (ausgenommen BHR-Teller) Entrée ou salade au choix + Plat au choix + Dessert au choix (Hors assiette the BHR)
Kindermenü Menu enfant
Käseburger oder Bambino-Teig + Schokoriegel oder Kugel Eis + Capri-Sonne Cheese burger ou pâte bambino + Barre chocolaté ou boule de glace + capri-sun
12.90€
Käseburger oder Bambino-Teig + Schokoriegel oder Kugel Eis + Capri-Sonne Cheese burger ou pâte bambino + Barre chocolaté ou boule de glace + capri-sun
SOFTS SOFTS
Du Jus
Orange, Ananas, Erdbeere, Aprikose, Apfel Orange, ananas, fraise, abricot, pomme
3.50€
Orange, Ananas, Erdbeere, Aprikose, Apfel Orange, ananas, fraise, abricot, pomme
Coca Cola, Coca Cola Zero, Coca Cola Kirsche Coca cola, coca cola zéro, Coca Cola cherry
3.50€
Fanta, Eistee, Oasis, Limonade Fanta, Ice tea, Oasis, Limonade
3.50€
Evian - 75cl Evian - 75cl
3.90€
Orangina, Schweppes Orangina, Schweppes
3.50€
Perrier Perrier
3.50€
San Pellegrino San Pellegrino
3.90€
MILCHSHAKES MILKSHAKES
Milchshake Milkshake
Vanilleeis + 1 Topping und 1 Zutat nach Wahl Glace vanille + 1 nappage et 1 ingrédient au choix
6.90€
Vanilleeis + 1 Topping und 1 Zutat nach Wahl Glace vanille + 1 nappage et 1 ingrédient au choix
Belag Nappage
Karamell, Schokolade, rote Früchte Caramel, Chocolat, Fruits rouges
1.00€
Karamell, Schokolade, rote Früchte Caramel, Chocolat, Fruits rouges
Köstlichkeiten Gourmandises
Twix, Snickers, Oreo, Kinder Bueno, Speculos, Schoko-Bons, Kit-Kat, Wildleder Twix, Snickers, Oréo, Kinder Bueno, Spéculos, Schoko-Bons, Kit-Kat, Daim
1.50€
Twix, Snickers, Oreo, Kinder Bueno, Speculos, Schoko-Bons, Kit-Kat, Wildleder Twix, Snickers, Oréo, Kinder Bueno, Spéculos, Schoko-Bons, Kit-Kat, Daim
Früchte Fruits
Erdbeere, Banane, Himbeere, Ananas Fraise, Banane, Framboise, Ananas
1.50€
Erdbeere, Banane, Himbeere, Ananas Fraise, Banane, Framboise, Ananas
HEISSE GETRÄNKE BOISSONS CHAUDES
Cafe Café
2.00€
Cappuccino Cappucino
3.00€
Tee mit Minzgeschmack Thé à la menthe
2.00€
Wiener Schokolade Chocolat viennois
4.00€
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